طريقة تحضير خبز البوري الهندي من المطبخ الهندي

طريقة تحضير خبز البوري الهندي من المطبخ الهندي

طريقة تحضير خبز البوري الهندي من المطبخ الهندي

indian-cuisine-how-to-prepare-indian-puri-poori-bread

المقادير 

1 كوب طحين قمح

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 كوب ماء أو حسب حاجة العجين

طريقة التحضير

في وعاء نمزج الطحين مع الملح

نضيف الزيت و نقلب حتى تمتزج المكونات

نضيف الماء بالتدريج و نعجن حتى تتكون عجيننة متماسكة طرية لا تلتصق باليد

نقطع العجين لكرات بحجم مناسب

نفرد كرات العجين على شكل أقراص دائرية بسماكة متوسطة

نحمي كمية وفيرة من الزيت النباتي على النار و نقلي أقراص العجين

ثم يقدم ...والف صحة وعافية