طريقة تحضير الباكورة الهندية من المطبخ الهندي

طريقة تحضير الباكورة الهندية من المطبخ الهندي

طريقة تحضير الباكورة الهندية من المطبخ الهندي

indian-cuisine-how-to-prepare-indian-pakora

المقادير 

1 حبه بطاطا

1 حبة بصل

1 حبة فلفل أخضر حلو

1 حبة فلفل حار اختياري

1 ضمة بقدونس

1 حبه جزر

2 فص ثوم مهروس

1 حبة بيض

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 كوب طحين

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كاري

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة صغيرة كركم

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير

في وعاء يتم بشر البصل و البطاطا و الجزر ثم نفرم البقدونس ناعم و نفرم الفلفل الاخضر الحلو

نضع البهارات و الطحين و البيض و البيكنج باودر فوق الخضار قبل القلي بخمس دقائق (لو وضعناها قبل ب وقت رح ينزل ماء من الخضار )

نخلط المكونات جميعها

نحمي الزيت و بالملعقة نضع من الخليط في الزيت

تقلى لمدة 5 دقائق على كل جهة ثم تقدم...والف صحة وعافية