طريقة تحضير تبسي عراقي من المطبخ العراقي

طريقة تحضير تبسي عراقي من المطبخ العراقي 

طريقة تحضير تبسي عراقي من المطبخ العراقي 

iraqi-cuisine-how-to-prepare-iraqi-tapsi

المقادير

3 حبة بطاطة + 3 حبة باذنجان

1 كيلو طماطم + 1 حبة فلفل اخضر

3 حبة بصل + 1/2 كوب حامض ليمون

1 ملعقة صغيرة شطة حارة + 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 ملعقة صغيرة ملح + 1/2 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع المكونات دائريا ونقوم بقليها

نقوم بقلي البصل ونضيف الطماطم وبقية المكونات

نقوم بخلط عصير اليمون والملح والشطة والبقدونس ومعجون الطماطم

نقوم بأضافتها الى المكونات الاخرى ونقوم بتغطيتها ونتركها 30 دقيقة على النار

نقوم بتقديمها مع الارز وألف صحة وعافية